Projecto AGRO 682

2. Entidades participantes

TOMATERRA (Líder do Projecto)
INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA
ICN / PNSAC
TOMATAGRO
AGROBIO
ALIBIO

3. Duração:  2003 - 2007

4. Objectivos

-  Produção de culturas horto-industriais em Agricultura Biológica;
-  Desenvolvimento do processo de vermicompostagem dos efluentes suinícolas;
-  Recolha, concentração e reciclagem dos plásticos agrícolas utilizados.

5. Principais conclusões

5.1. Produção de culturas horto-industriais em Agricultura Biológica

Nas culturas de pimento e tomate conseguiu-se atingir produtividades muito interessantes. Estas duas culturas têm uma elevada necessidade em nutrientes e a aplicação de fertilizantes homologados eleva os custos de produção, pelo que se recomenda a aplicação preferencial de estrumes. O tomate e o pimento são, por si só, culturas muito atacadas por pragas e doenças o que obriga a um acompanhamento mais intenso e atento do estado das plantas na cultura.

No bróculo obtiveram-se produtividades médias, sendo relevante plantar cedo para permitir um bom desenvolvimento vegetativo inicial. A utilização de filme de polietileno preto tem uma acção muito positiva no controlo de infestantes e aumento da temperatura do solo, tendo a desvantagem de constituir um custo acrescido na produção.

Relativamente à produção de courgette, considerou-se que esta cultura é muito interessante em termos de condução no modo de produção biológico, pois tem um desenvolvimento vegetativo rápido e é pouco susceptível a pragas e doenças. Assim como no pimento, nesta cultura também existe necessidade de escoamento do produto.

De uma forma geral, podem retirar-se as seguintes conclusões no que diz respeito à produção de culturas horto-industriais em agricultura biológica:

• Necessidade de aumento de áreas para gerar volumes de produto interessantes para a indústria
• Contratação de novas culturas
• Maior formação dos agricultores
• Papel decisivo das organizações de produtores ao nível de:
- Contratação
- Gestão de entregas
- Assistência técnica
- Aquisição de factores de produção (Fundo Operacional)


5.2. Desenvolvimento do processo de vermicompostagem dos efluentes suinícolas

Do sistema e do projecto apresentado, destacam-se como conclusões mais importantes:

• obtenção de considerável fonte de macro e micronutrientes para as plantas, proporcionando, em algumas situações, a diminuição da quantidade de adubos a aplicar;
• a aptidão do vermicomposto na formulação de substratos em Agricultura Biológica, com consequente redução da poluição ambiental;
• a substituição do emprego de recursos não renováveis, designadamente da energia não renovável, turfa e adubos químicos de síntese com efeitos positivos na redução da dependência em relação às importações de energia e a redução das emissões de dióxido de carbono e metano, aliados à necessidade da diminuição da utilização de fontes não renováveis na agricultura;
• obtenção de vários produtos com valor acrescentado.

Claramente tidas como relevantes nos desígnios e orientações no domínio da sustentabilidade ambiental do sector agro-pecuário, recentemente apresentados pelos Ministério do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional e Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, na Estratégia Nacional para os Efluentes Agro-Pecuários e Agro-Industriais.

Os resultados assim obtidos, no âmbito do presente projecto, na prática, permitem, desde já, concluir que o desenvolvimento de sistemas integrados de biogás, compostagem e vermicompostagem, podem, eficazmente, constituir uma alternativa viável, podendo fazer parte de uma estratégia interessante para a valorização energética e agrícola, em modo de produção biológico, dos efluentes de suinicultura.


5.3. Recolha, concentração e reciclagem dos plásticos agrícolas utilizados

Esta actividade revelou bastante interesse visto que veio permitir uma alternativa à queima e/ou enterramento dos plásticos agrícolas, evitando desde logo a poluição dos solos e da atmosfera.